infusion gingembre citron

Ingrédients : 1 morceau de gingembre frais , jus d'un citron, 1 CàS de xylitol

Découper le gingembre en petits morceaux puis faire chauffer 15mn à feux doux avec jus de citron et xylitol. Déguster chaud comme infusion, ou frais comme un cocktail.

Astuce 1 : Mettre l'infusion dans un cafetière à piston (ou théière), c'est plus pratique pour servir.

Astuce 2 : Boire la tisane après manger permet une meilleure digestion

Astuce 3 : Adapter le temps de chauffe pour avoir une infusion plus ou moins forte en gingembre (plus on chauffe longtemps, plus c'est fort). On peut faire chauffer plusieurs fois les morceaux de gingembre.