Crumble pomme framboise [facile, 30mn max]
2 pommes
1 tasse de framboise
1 CàS de canelle
1 CàC de gingembre
2 CàS de poudre d'amande
2 CàS de noix de coco rapée
1 CàS de farine de coco
environs 2 CàS de purée d'amande
Recette :
- Dans un bol, couper les pommes, mettre la cannelle et le gingembre, bien mélanger
- Dans un saladier, mettre poudre d'amande, noix de coco rapée, farine de coco, mélanger et ajouter petit à petit la purée d'amande jusqu’à obtenir une pâte qui se tient mais qui reste un peu friable
- Dans le plat mettre les framboises, les pommes et la pâte friable
- Passer 10 à 15mn au four à 180° (mettre le plat en bas/ milieu du fourt, pas en haut sinon ça brûle) . Bien surveiller à partir de 10mn.
Astuce :
J'ai accompagné d'un yaourt coco. Pour les framboises, j'ai pris les concassée surgelée de picard (moins cher). on peut mettre d'autres fruits rouges ou que des pommes,vc'est bon aussi.