Couscous au quinoa

2 navets

4 carottes

2 courgettes

1 cuisse de poulet

2 merguez

300g boite de poids chiches cuits

2 CàS d'épices à couscous ( et/ou raz el hanout)

sel

Recette : 

- Faire cuire le poulet à la poêle 5 à 10mn (pour grillé la peau)

- éplucher et découper les légumes

- Tout mettre dans une marmite SAUF les merguez et recouvrir d'eau 

(Si au bout d'une heure il y a encore trop d'eau, enlever une partie avec une louche et l'utiliser pour la cuisson du quinoa)

- Faire cuire 1h30. Au bout d'1h 15 faire cuire le quinoa

- Cuire les merguez et les rajouter. Laisser5/1à mn à feux doux et servir

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